1、用料:
低筋面粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克。
2、步驟:
(1)準備好材料和份量,做面包糠想要顔色黃一點,多加一個蛋黃,不加也行;
(2)把材料全部放進面包機,啟動标準面包程序;
(3)兩個小時後,面包做好取出放涼;
(4)把面包切成片;
(5)把面包撕碎,放入烤盤裡;
(6)面包碎放入預熱好的烤箱中下層,上下火150℃烤20分鐘;
(7)烤到面包有微微發黃,取出放涼;
(8)用手或者擀面杖把面包搓碎;
(9)用來裹油炸食品,不要太碎,保留少量顆粒物最好;
(10)面包糠做好以後裝袋冷凍保存。
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