材料:西冷牛肉适量、西蘭花适量、土豆适量、西芹适量、胡蘿蔔适量、洋蔥适量、百裡香适量、玉桂葉适量、胡椒粒适量、黃油适量、鹽适量、胡椒适量。
做法:1、鍋内放冷水,加入鹽、胡椒粒、百裡香、玉桂葉和切成塊的西芹、胡蘿蔔、洋蔥,最後加入牛肉,燒滾後改小火将牛肉煮熟;
2、西蘭花改刀,土豆削成塊,用黃油炒熟,加鹽、胡椒調味;
3、将煮熟的牛肉取出切片裝盆,配以西蘭花和土豆出鍋即可。
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