打發的蛋撻液是可以做蛋糕的,以下為打發的蛋撻液做蛋糕的方法:
材料:蛋撻液200克,蛋清120克,低粉40克,糖40克,白醋幾滴。
1、準備好過濾後的蛋撻液,篩入低粉拌勻;
2、蛋清加入幾滴白醋,分次加入白砂糖将蛋清打發成奶油狀;
3、将打發的蛋清加入到拌勻的蛋撻液中混合,然後倒入蛋糕模具中;
4。将蛋糕放入烤箱,烤箱200度烤20分鐘即可。
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