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豆漿和牛奶哪個會引起尿酸高

生活更新时间:2024-09-17 15:16:35

文/金羊網記者陳輝通訊員張秋霞

查出尿酸高後，不少人就會在飲食上特别注意，遠離各種動物性食物，牛羊雞肉，甚至雞蛋、牛奶都不敢碰了，幾乎成為了“素食動物”。那麼，廣州中醫藥大學第一附屬醫院腎病科湯水福主任中醫師介紹，“低嘌呤飲食=吃齋”這其實是一種誤區。

豆漿和牛奶哪個會引起尿酸高（尿酸高就要與肉蛋奶）1

低嘌呤飲食=吃齋？錯！

湯水福介紹，一般性的尿酸升高，主要是由于飲食不當造成。過于偏愛油膩的食物，一般尿酸高者常常伴有肥胖或輕微肥胖。控制飲食，有目的地選擇食物，避免食用含嘌呤高的食物，是可以緩解尿酸偏高的症狀。

有人認為動物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食譜中對魚、肉、蛋、奶等動物性食物敬而遠之。這種認識也是不正确的。大部分動物性食物富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養素，尿酸高者吃是利大于弊。

在動物性食物中，尿酸高者應該敬而遠之的是動物内髒、肉湯、肉餡、肉汁、魚卵、蝦、鵝等含嘌呤高的食物。羊肉、雞肉、雞蛋、牛奶，以及大部分魚類含有的嘌呤都比較少，應該均衡攝入。

降尿酸，試試這些食療方

廣州中醫藥大學第一附屬醫院腎病科李環環主管護師介紹，尿酸高辨證多為痰濁、濕熱、血淤，治療以化痰洩濁、清熱祛濕解毒、活血化淤為法，建議尿酸高者可以找中醫師辨證後進行調理。

在日常生活中可以用土茯苓、薏仁、姜黃、玉米須、白茅根等煲水當茶飲。也可以用川萆薢煲馬蹄水，平時多吃紫茄子（清蒸），對痛風有很好的預防作用。

除了飲食控制外，應運動幹預。限制總熱量，維持理想體重，肥胖者應減體重，每日總熱量應較正常減低10%～15%，減重速度以每月減少1000～1500g為宜，同時補充維生素，多飲水以便于尿酸随尿液的排出。

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