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鯉魚豆芽湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-29 06:07:21

  制作方法:

  1、準備材料:鯉魚1條,綠豆芽300克,食鹽5克,姜1塊,植物油2湯匙,水适量。

  2、鯉魚清洗幹淨切成塊狀,綠豆芽泡入清水中,擇洗幹淨,清洗姜塊。

  3、将植物油倒入炒鍋,油溫5成熱時放入魚塊翻炒1至2分鐘。

  4、一次倒入足量的熱水,放入姜塊。

  5、水開後,保持大火5分鐘,轉中火15分鐘,轉小火10分鐘。此時熬出的湯色為乳白色的。

  6、最後放入綠豆芽,煮熟即可,調入食鹽,出鍋即可食用。

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