可以做特色炒米面。
食材:米面250g、雞蛋2個、豬肉100g、豆腐幹200g、綠豆芽100g、大蔥4根。
步驟如下:
1、先把米面加熱水裡泡,然後加入冷水泡,然後撈出備用。
2、鍋裡放點油攤雞蛋,攤開後盛出備用。
3、再将肥豬肉放入鍋中,把油都熬出來。
4、把瘦肉放進去,翻炒。
5、豬肉炒到微微焦黃把豆腐幹和大蒜苗的根放入,翻炒出香味,加一勺鹽。
6、然後倒入米面。
7、米面炒至油亮時放入綠豆芽。
8、把綠豆芽和面炒均勻,加點料酒。
9、然後加入雞蛋,混合均勻。
10、加入醬油和大蔥,抖炒後即可出鍋。
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