微波爐中火烤制12-14分鐘或大火5-6分鐘即可。
主料:面粉牛奶或溫水、糖、鹽、酵母。
制作步驟:
1、面粉200克、牛奶或溫水130ml、糖10克、鹽半匙、酵母半匙、油混合揉成面團,揉至面團光滑蓋上布,放在溫暖處發酵至2-3倍大;
2、發好的面團用手揉出裡面的空氣,滾圓後靜置15分鐘。取一塊面團,将面團擀成厚度約為0.3厘米的餅皮,用牙簽紮上孔,再發酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱後放入餅皮,蓋上蓋小火烙至餅皮底部焦黃。餡料中的洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗淨瀝幹水分,切丁備用;
4、平底鍋中再入少許油,熱後先倒入洋蔥炒出香味,然後再倒入其他蔬菜略微翻炒;
5、餅皮上抹上一層或番茄醬,留邊緣不抹。撒上一層奶酪、火腿丁、蔬菜,再鋪上一層奶酪;
6、放入微波專用器具入微波爐,大火5分鐘,松軟熟透即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!