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吃糖為什麼長皺紋

知識 更新时间:2024-07-22 20:10:39

  罪魁禍首是多聚糖基,它能使你血液中的糖和蛋白質合成,形成一種新的有害分子,叫做晚期多糖化終産物(也可以簡單地稱作AGEs)。你吃的糖越多,你體内累積的AGEs就越多。“随着AGEs的積累,它就會像多米諾骨牌效應一樣影響它周圍的蛋白質。”邁阿密及紐約私人診所皮膚科醫生、《十分鐘和十年》的作者弗雷德裡克·布蘭特博士說。最常見的被損害蛋白質細胞有:保持皮膚緊緻有彈性的膠原質和彈性蛋白質細胞。實際上,膠原質是身體裡最多的蛋白質。一旦被損害,有活力有彈性的膠原質和彈性蛋白質就會變得又幹又脆弱,導緻皮膚産生皺紋,松弛下垂。《英國皮膚病學期刊》的一項研究表明,這些由年齡造成的衰老迹象從大約35歲時開始,自35歲之後産生得更快。

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