闆栗和白果可以一起與雞炖,但是白果不能和鳗魚同食。因兩者均有較複雜的生物活性物質,同食,會産生不利于人體的生化反應。闆栗的營養價值豐富,含有的維生素、礦物質,遠遠超過普通水果和西紅柿。能防治高血壓、骨質疏松等疾病,滋補價值很高,并能幫助脂肪代謝。
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