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羊肉和什麼一起吃養胃

知識 更新时间:2024-11-23 17:02:08

  蘿蔔炖羊肉湯養胃。

  材料:羊腿肉、蘿蔔、枸杞、甘蔗、紅棗。

  做法:

  1、選取山羊腿上或者腹部的肉,将肉切成中等大小的塊,焯一下水,再放入清水中炖;

  2、加入一段甘蔗去膻,同時甘蔗所含有的甜味還能調節湯的味道;

  3、放入适量鹽和姜;

  4、等羊肉七八成熟時,即筷子能紮入羊肉時,把削了皮、切成塊的白蘿蔔放入鍋中;

  5、放入幾顆紅棗。如果想要喝清湯,就用小火炖,要喝濃湯,就用大火炖;

  6、當蘿蔔炖透時,即可出鍋,

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