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剛挖的蒲公英怎麼吃

知識 更新时间:2024-09-02 02:33:11

  剛挖的蒲公英可以涼拌、可以熬粥、可以做餃子餡、可以做包子餡、曬幹泡水當茶飲等等。

  蒲公英,春、夏吃其嫩葉。

  葉片富含:維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅等等。

  蒲公英的功效和作用:

  1、蒲公英藥性屬于甘、平、微苦、微寒等等。

  2、蒲公英具有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、清熱、解毒等等作用。經常用于治療:熱毒、癰腫、瘡瘍、内癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染等等。

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