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煮蘿蔔排骨湯什麼時候放料酒

知識 更新时间:2024-11-14 13:21:16

  蘿蔔排骨湯做法:

  主料:白蘿蔔、排骨、香菇。

  輔料:蔥、姜、料酒、醋、鹽。

  1、 白蘿蔔洗淨去皮切片。

  2、 排骨洗淨,焯水。

  3、 鍋中加清水,放入蘿蔔,煮沸,倒去湯水,盛出蘿蔔。

  4、 砂鍋中加水,放入排骨,姜片、蔥,中火炖半小時。

  5、 放入香菇、白蘿蔔,料酒、醋、繼續中火炖半小時,加鹽。

  6、 裝盤,撒蔥花。

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