碧螺春,産地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,因此又被稱為洞庭碧螺春。
碧螺春屬于綠茶,古時人們又稱其為功夫茶、新血茶。因其成茶條索緊結,白毫遍布,色澤綠翠碧,卷曲成螺,又産于春季,故得名碧螺春。
碧螺春産地分布:
蘇州太湖的東洞庭山全境十二個行政村中,産區主要分布在山區的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
而西洞庭山全境十二個行政村都種碧螺春茶,其中重點産區為秉場、石公堂裡、東村、衙裡、東河、缥缈村一帶。
碧螺春品質特點:
碧螺春幹茶外形條索緊細,卷曲成螺;色澤綠翠,白毫顯盛;有着濃郁花果香味,泡開後,滋味鮮醇、回味甘甜。
碧螺春儲存方法:
碧螺春茶,茶質鮮嫩,儲存條件有一定的講究。最簡單好用的方法就是,把碧螺春茶葉用保鮮袋包裝好,放到10度以下的冰箱中儲存。
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