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哈爾濱最有特色小吃是什麼

知識 更新时间:2024-08-03 07:09:23

  馬疊爾冰棍,哈爾濱紅腸,鍋包肉,大列巴等。馬疊爾冰棍,是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬疊爾品牌食品之一。由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創建,距今有100多年的曆史,其名稱“馬疊爾”從清朝到民國到解放後,一直沿用未改。哈爾濱紅腸,原産于東歐的立陶宛。中東鐵路修建後,外國人大量進入哈爾濱,也将紅腸工藝帶到了哈爾濱。鍋包肉,原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學赢廚師鄭興文之手。成菜後,色澤金黃,口味酸甜。大面包,又叫大列巴,由俄羅斯傳來,現為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形,有五

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