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炒毛驢肉怎麼做

知識 更新时间:2024-07-26 08:05:56

  主料:驢肉300克、蒜苗100克、青椒200克、油24毫升、鹽6克、生粉30克、醬油10毫升。

  步驟:

  1、把驢肉切片,蒜苗和青椒切絲;

  2、用生粉、鹽和油腌驢肉,腌三至四分鐘;

  3、熱油,把驢肉倒入爆炒;

  4、驢肉炒至七分熟;

  5、把青椒和蒜苗一起倒入,加少許鹽爆炒;

  6、把炒過的驢肉倒入一起炒,炒兩至三分鐘,灑一點醬油即可。

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