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怎麼炖水魚湯

知識 更新时间:2025-02-03 03:07:02

  水魚湯的做法如下,

  主料,水魚,即甲魚一隻。配料,姜,枸杞,花旗參,五花肉,食鹽配料均适量即可。

  1、五花肉洗淨切片備用。水魚洗淨,處理,扒掉外面一層膜。将水魚,五花肉,還有姜片倒入鍋中,加水煮沸,期間不蓋鍋蓋,等到水魚沸騰時,會有泡沫,要将泡沫撈出扔掉。

  2、加入适量的花旗參,蓋上蓋子,用中火煮沸後轉小火炖30到50分鐘,最後加入适量枸杞,加入鹽調味後即可出鍋,出鍋後即為成品。

  水魚湯湯鮮味美是一道冬日裡的美味湯品。

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