柘榮太子參:太子參用于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多、能益氣生津;太子參治氣虛肺燥咳嗽,配北沙參、麥冬等,太子參治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗,配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力,均弱于西洋參。太子參用于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣,養胃陰。太子參常配山藥、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。
牛肉丸:将牛肉剁成肉漿,配上澱粉及醬油、辣椒粉、醋、酒等作料,搓揉至有很強的黏性後,揉成一粒粒小丸後煮即成。
雞冠松:因形似雞冠而得名。主要原料有面粉、糖、豬油,經過加工制成半鹹半甜的食品,以香、甜、酥、為特色。
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