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莴筍切好了但是變黃了還能吃嗎

知識 更新时间:2025-05-09 03:19:01

  莴筍變黃,是表面氧化了。

  莴筍切好變黃的處理辦法:放入冷水中,再向水中加入少許食用鹽,清洗一下就可以了。

  莴苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。吃起來清香脆嫩,非常爽口。不過胃寒體虛者應慎食。它含有大量的番茄素,對各種細菌和真菌均有抑制作用。

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