執行标準GB/T27588規定露酒是以蒸餾酒、發酵酒、食用酒精為酒基,加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,進行調配、混合或再加工制成的、已改變其原酒基風格的飲料酒。露酒是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的輔料、食品添加劑,進行調配、混合或再加工制成的。市場上銷售的果酒類型較多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等衆多品種。露酒産品因為我國有豐富的藥食兩用資源,品種也較多,典型産品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒,西北的蟲草酒、靈芝酒等産品。
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