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燕窩的做法步驟 燕窩怎麼炖

知識 更新时间:2025-08-22 07:00:45

  先取一盞燕窩用水浸泡一小時,然後将其撈起放入小盅,接着加水至盅2/3高度,最後隔水用文火煮30分鐘。燕窩為雨燕科動物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,分布于東南亞及太平洋各島嶼上。我國華中及西南一帶也有分布。燕窩具有養陰潤燥、益氣補中和化痰止咳之功效。

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