每100克中嘌呤含量小于75毫克。
1、每100克中嘌呤含量小于75毫克的食品:蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、鲱魚、鲥魚、鲑魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蛎、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麸、面包等;
2、每100克中嘌呤含量75毫克到150毫克的食品:扁豆、鯉魚、鲈魚、梭魚、鲭魚、貝殼類水産、熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鹌鹑、野雞、兔肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鳗魚、鳝魚;
3、每100克中嘌呤含量150毫克到1000毫克的食品:胰髒、鳳尾魚、沙丁魚、牛肝、牛腎、腦、肉汁 。
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