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駱駝肉的吃法

知識 更新时间:2025-02-22 18:31:44

  紅酒炖駝肉。

  材料:駱駝肉、西芹、土豆、紅酒、雞湯、蒜、橄榄油。用雞精調的湯也非常好。月桂葉(大葉子的,中藥店有)百裡香(小葉子的,也是中藥材,又名地椒)。

  做法:

  ⒈蒜切片,土豆去皮切塊備用。

  ⒉西芹切成約2厘米的小段。

  ⒊将橄榄油倒入湯鍋,爆香蒜及西芹,放入駱駝肉,略煎上色。

  ⒋加入紅酒、雞湯及土豆塊,以文火煮一小時即可。

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