番茄和絲瓜互不為相克的食物,可以一起用來煮湯。
食材:番茄2個、絲瓜1根、熟豬油10克、味精2克、細鹽3克、胡椒粉0.5克、香蔥花20克。
做法:
1、将西紅柿洗淨,切成薄片;将絲瓜刮去粗皮洗淨,切成薄片;
2、鍋洗淨,置于中火上,下熟豬油燒至六成熱,摻入鮮湯燒開,放入絲瓜、西紅柿餘熟時,加胡椒粉、細鹽、味精;
3、等待一分鐘左右後出鍋,撒入蔥花即可。
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