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梨花糕真的是梨花做的嗎

知識 更新时间:2024-07-02 18:49:38

  梨花糕的制作方法如下:

  材料:桂花20克,雪梨一個,冰糖80克,gelatine14克,水800毫升。

  做法:

  1、将雪梨去皮後切成碎粒,放入加了冰糖的水中燒開1到2分鐘,把雪梨塊撈出。

  2、gelatine先加1小勺水化開,然後加入100毫升左右的開水使其均勻融化。

  3、把gelatine溶液和桂花放入雪梨水,攪拌均勻後倒入雪梨塊,稍涼後放入磨具中。

  4、涼至室溫後入,放入冰箱冷藏,2小時後即可食用。

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