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炒茄子塊怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-19 01:22:21

  好吃的炒茄子塊方法如下:

  1、茄子洗淨去皮切成塊,放清水中浸泡五分鐘洗淨,瀝幹後放在盤中待用;

  2、蒜拍爛,幹辣椒掰開,青紅椒切塊;

  3、鍋内放少量油,燒熱放入蒜,爆出香味後加入茄塊翻炒兩分鐘;

  4、然後放入青辣椒塊和紅辣椒塊一起翻炒兩分鐘,放入鹽,味精調味即可。

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