方法一:
香蔥白少許切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。 花生油燒熱,放入蔥白嗆出香味,汆入老抽和生抽,攪勻。
方法二:
先加入香蔥末和姜末再加鹽、燒熱的熟油和生抽 ,量的多少可以在調的過程中通過品嘗決定。
方法三:
辣椒絲放在味碟上,用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻。
方法四:
加入醬油再加生抽和白糖,這種是最簡單的。
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