智利。智利車厘子大多數都是通過海運進入中國,智利的車厘子分為SXJ級、XJ級别、J級别、XL級别、L級别,其中SXJ級别為最頂級,以杆綠、肉脆如冬棗、色紫黑如寶石為最優,等級不同差價也相當大。
車厘子,特指産于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃,品種屬于歐洲櫻桃。中國山東、遼甯、河南、湖北、四川、山西等地已有車厘子果樹的引種,形成了多品種的中國大櫻桃,已具有相當産能規模,品味、質量與國外相當。車厘子,别名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,号稱百果第一枝。據說黃莺特别喜好啄食這種果子,因而又名為莺桃。其果實雖小如珍珠,但色澤紅豔光潔,玲珑如瑪瑙寶石一般,味道甘甜其中帶有一絲酸味,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴。
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