少食不會發胖。銀耳蓮子湯為湯羹類,其中水分含量達到百分之九十以上。銀耳熱量極低,蓮子量很少,一碗湯熱量都在35千卡以下,所以不用考慮發胖的問題。不過,這也不意味着可以放心吃,因為裡面可能放有白糖,它是含能量很高的東西。如果吃起來甜味合适,則含糖百分之十,200毫升一碗中能量達80千卡之多。
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