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酸菜炒餌塊怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-21 06:44:48

  1、 選當地特色腌菜和新鮮餌塊;

  2、 餌塊切成3毫米厚度薄片,青蒜胡蘿蔔切好備用;

  3、 炒鍋放适量油,煸炒肉末變色。如果用培根、香腸、臘腸炒,香腸臘腸需提前蒸熟,炒時适當減油;

  4、 加入胡蘿蔔等配菜煸炒;

  5、 放入餌塊,改小火慢慢翻炒至變軟,加入腌酸菜;

  6、 放适量生抽,白糖調味即成。

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