年糕發黴了洗洗也不可以再吃了,一般的時候食物開始黴變,就說明會有很多的細菌,這個時候就是需要注意了,不能多吃的。年糕發黴,大都是因為表皮微生物、黴菌滋生。比較節約的人覺得扔掉太浪費了,會選擇切掉發黴的部分再進行食用。但是,從衛生角度來說,就算去掉了長黴的外皮,吃下去也未必安全,表面的黴菌切掉了,裡面的黴菌肉眼是看不到的。
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