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茴香苗和羊肉可以吃嗎

知識 更新时间:2024-11-15 14:16:27

  吃羊肉不宜同時吃醋。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不适宜。不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會産生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病竈發展,加重病情。蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝髒有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝髒負擔,可導緻發病。梨具有清熱解毒、清心降火的功效,與溫熱的羊肉同食,會造成消化不良。荞麥氣味甘平,性涼,能降壓止血、清熱斂汗,而羊肉大熱,功能與荞麥相反,不宜同食。羊肉中的蛋白質會與茶葉中的鞣酸結合,生成一種可以導緻便秘的物質。兩種蛋白質所需的胃液分泌量不同,容易阻礙蛋白質消化,消化功能不佳者應減少搭配食用。

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