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開水燙菜怎麼做成酸菜

知識 更新时间:2025-03-13 18:46:58

  開水燙菜怎麼做成酸菜?相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題,那麼對于這類問題如何解決呢?下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下,希望可以幫助到大家。

  白菜從中間切開。

  白菜放在清水中沖洗幹淨。

  鍋中加入清水,煮沸後放入白菜。

  燙煮一會後翻面。

  将白菜控水取出。

  鍋中加入30g食鹽。

  攪拌均勻後放涼備用。

  将白菜放入壇子裡。

  倒入放涼的鹽水。

  蓋上蓋子,在蓋子上倒入清水封口。

  發酵後撈出即可。

  成品。

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