1、在碗裡打入雞蛋,攪拌均勻後,邊倒淡奶油邊進行攪拌,接着将250克的高筋面粉加進去。
2、攪拌均勻後分别加入酵母粉5克、白糖18克,然後用揉搓成團,放在碗裡,蓋上保鮮膜進行發酵。
3、在容器裡面刷一層油,用手捏出面包的形狀放進去,調整微波爐的溫度至210度,烤20分鐘即可。
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
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