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至尊鮮蝦披薩

生活 更新时间:2024-08-16 07:28:28

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)1

By 就是愛享受

用料

  • 面粉 500g
  • 幹酵母 7g
  • 鹽 9g
  • 黃油 75g
  • 牛奶 300g
  • 糖 20g
  • 小火腿腸 4個
  • 甜玉米 小半碗
  • 青豆 小半碗
  • 洋蔥 一個
  • 番茄 4個
  • 番茄醬 4勺
  • 金槍魚罐頭 半盒
  • 蛋黃液 一個
  • 馬蘇裡拉芝士碎 3袋

做法步驟

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)2

1、把材料稱好備用,準備和面(做三個披薩)

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)3

2、把面粉平鋪,用手分成三個窩

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)4

3、依次放鹽和糖,酵母,黃油,用牛奶先從酵母開始和面,慢慢再和兩邊揉勻合

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)5

4、把面團揉成光滑面團

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)6

5、放盆裡發酵,有兩倍時可以了

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)7

6、發酵好的面團,天冷發酵時間較長

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)8

7、先把烤盤抹一層黃油

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)9

8、再把面團放烤盤裡整理成型,繼續發酵

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)10

9、披薩的材料備好,準備把去皮番茄和洋蔥加番茄醬上鍋熬披薩醬

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)11

10、把洋蔥炒軟加番茄碎,炒至濃汁加番茄醬,加少許鹽,番茄醬熬時喜歡甜可加點糖,放些胡椒粉,熬好後,把甜玉米和青豆也炒八成熟,蝦料酒腌制十分鐘炒熟待用

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)12

11、發酵好的披薩餅,用叉子把餅底全叉一遍

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)13

12、第二三塊也用叉子來一遍

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)14

13、先把蛋黃液把披薩餅周邊刷一圈,再把自制披薩醬抹一層在底部

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)15

14、接着撒一層芝士條,鋪上甜玉米和青豆,蝦仁,金槍魚肉,小火腿腸

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)16

15、再把芝士條鋪滿,越多口感越好哦

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)17

16、這盤在芝士條下面鋪一層自制披薩醬

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)18

17、另外兩盤在披薩餅周邊鋪一圈披薩醬,再撒上芝士條,烤箱預熱後,180度烤30分鐘(烤箱不同,操作有别)

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)19

18、烤好拿出來放晾架一會就可以開吃啦

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)20

19、又烤一盤,烤比第一個還要好哦

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)21

20、三盤披薩烤好啦,15分鐘就被瓜分一盤,一盤送小侄女,一盤留明天早餐太香啦,味道好極了

至尊鮮蝦披薩(蝦仁披薩的做法)22

21、以後不再叫外賣,自己做就不錯哈

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