一、葉片區别
苦荞麥葉片為寬三角形,長約2-7厘米,兩面沿着葉脈有乳頭狀的突起,下部的葉片有長葉柄,上部的葉片較小,有短葉柄。而荞麥葉片為三角形或者卵狀三角形,大小類似前者,頂端為漸尖,基部為心形。
二、莖的區别
苦荞麥莖直立,約30-70厘米,顔色為綠色或者稍微偏紫色。而荞麥要比前者稍微高些,最高約90厘米,莖的顔色為綠色或者紅色。
三、果的區别
苦荞麥瘦果為長卵形,顔色為黑褐色。而荞麥瘦果為卵形,顔色為暗褐色。
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