腰果百合炒西芹做法-tft每日頭條

腰果百合炒西芹做法

健康更新时间:2024-08-15 12:11:34

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）1

立秋後，飲食上少食辛辣食物，多食用平肝潤肺的食物。西芹百合炒腰果，百合寓意“百年好合”，腰果鮮香，西芹清脆，非常适合平時注重養生的朋友。

By 西蘭

用料

西芹 200g
百合 1個
腰果 15顆
紅椒 1個

做法步驟

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）2

1、準備好食材：西芹、百合、紅椒、腰果。

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）3

2、百合切去頭尾分開數瓣，西芹斜切段，辣椒切小塊。

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）4

3、鍋内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）5

4、将油倒出一半，剩下的油燒熱放入西芹和紅椒，大火翻炒約1分鐘。

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）6

5、放入百合迅速翻炒。

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）7

6、加入鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘。

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）8

7、撒上放涼的腰果。

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）9

8、拌勻即可出鍋。

腰果百合炒西芹做法（美食西芹百合炒腰果）10

9、成品。

小貼士

1.炸腰果時，一定要冷油，小火，一邊炸一邊要翻動以免燒糊，炸好後要徹底放涼才會酥脆。 2.炒菜的時侯用大火迅速翻炒，不需炒太長時間。 3.炒菜時油不要放太多，以免油膩。 4.紅椒是為了顔色搭配，也可以用胡蘿蔔等代替。

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