1、烤金針菇卷 :
主料:金針菇、培根 。
輔料:烤肉醬、胡椒粉。
做法步驟:
1、針菇剪刀去尾後洗淨,不用焯水。瀝水份,從中間切兩段備用。
2、培根上放适量金針菇從一端卷起,大概卷到一圈半能包住且方便固定的時候截掉剩餘部分。
3、用兩根牙簽從中間穿透,以固定。或用烤串的簽子。
4、用刷子均勻塗上烤肉醬,也可以再放一些胡椒粉。腌制一晚,或者白天腌制半個小時到兩個小時。
5、将腌制好的金針菇放入光波爐,将溫度調至140度,烤制10到15分鐘即可。
2、烤雞腿:
主料:雞腿、番茄、洋蔥 、土豆。
輔料:大蒜、粗鹽 、黑胡椒 、油 。
做法步驟:
1、将新鮮的雞腿洗淨,并将番茄、洋蔥、土豆切好備用。
2、将洋蔥、土豆放至盤底,再将雞腿放入盤中。
3、最後将番茄鋪進去,番茄不能壓在雞腿上。
4、撒上黑胡椒、鹽、雞腿上再塗少許的油、再放入大蒜。
5、将盤子放入光波爐中,溫度調至180度,烤60分鐘即可。
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