1、主食類,對于主食來講,五谷雜糧相對于精緻的米食和面食都有清火的效果,例如玉米、粳米、燕麥等等,都具有一定的膳食纖維,膳食纖維對于身體有一定的清火作用。
2、對于蔬菜和水果類,應該盡量較多的攝入含葉綠色素多的蔬菜,和富含維生素和微量元素較多的水果,例如蔬菜類有生菜、白菜、西生菜、菠菜、芹菜、紫菜等等,水果中可以多吃富含瓜類的食物,例如西瓜、黃瓜、青瓜、苦瓜等等都屬于清火的食物。對于肉食類,盡量避免吃牛肉、羊肉和豬肉,可以少量攝入一些海鮮類如魚、蝦、蟹和貝類,都具有清火的作用。
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