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哪些茶屬于綠茶哪些茶屬于紅茶

知識 更新时间:2025-02-22 02:31:33

  綠茶的主要品種有:英山雲霧茶;西湖龍井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;蘭馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中嶽仙茶;劍葉等。

  綠茶,是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品。

  紅茶的主要品種有:滇紅工夫;祁門工夫;甯紅工夫;川紅工夫;閩紅工夫;越紅工夫;湖紅工夫;宜紅工夫;小種紅茶等。

  紅茶屬全發酵茶,是以适宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉撚(切)、發酵、幹燥等一系列工藝過程精制而成的茶。

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