1、黃花菜又名萱草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大,葉較寬,為深綠色,長75厘米,寬1、5-2、5厘米,花序上着生花多達30朵左右,花序下苞片呈狹窄的三角形;
2、黃花萱草:原産于中國,葉片深綠色帶狀,長30-60厘米,寬0.5-1、5厘米。拱形彎曲,花6-9朵,花檸檬黃色,淺漏鬥形狀,花草的高度約為125厘米,花莖約9厘米,可供食用;
3、大苞萱草:葉長30-45厘米,花序着花2-4朵,黃色,有芳香,花瓣長8-10厘米,花梗極短,花朵緊密,具有大形的三角形苞片,花期為7月;
4、童氏萱草:花葶高約120厘米,頂端分枝着花12-24朵,為杏黃色,喉部較深,為短漏鬥形,具有芳香;
5、紅色海盜萱草:抗病能力極強,對土壤要求很低,耐澇抗旱。高度25到30厘米,花期五月下旬至十月初,年分蘖率8個。
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