土豆可以作為主食食用,不但可以飽腹,而且營養豐富。
土豆不僅可以加工制作成面條、米粉、饅頭等食物,而且可以進行烹饪、蒸煮等。
土豆中含有豐富的澱粉,可以滿足人體能力需求,而且其中含有的膳食纖維可以使人産生飽腹感,具有保護腸胃的功能。而且澱粉分解後的能量不易被人體存儲。土豆中還含有一種粘性蛋白質,可以幫助機體清理毒素。
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