蛏子用辣椒炒着吃好吃。
做法如下:
1、提前将蛏子用淡鹽水浸泡2小時,因為飼養的蛏子2小時可吐盡沙,然後撈出瀝幹;
2、将炒鍋燒熱,倒入油,油熱後,放入蒜末、姜片炒香;
3、倒入蛏子翻炒,加入切成段的幹辣椒同炒;
4、翻炒至蛏子殼開,用鹽和胡椒調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!