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蛏子怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-25 22:04:32

  蛏子用辣椒炒着吃好吃。

  做法如下:

  1、提前将蛏子用淡鹽水浸泡2小時,因為飼養的蛏子2小時可吐盡沙,然後撈出瀝幹;

  2、将炒鍋燒熱,倒入油,油熱後,放入蒜末、姜片炒香;

  3、倒入蛏子翻炒,加入切成段的幹辣椒同炒;

  4、翻炒至蛏子殼開,用鹽和胡椒調味即可。

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