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為什麼要把水果泡在鹽裡

知識 更新时间:2025-01-12 04:00:10

  1、去火氣;

  2、為水果殺菌消毒;

  3、使酸甜味的水果口感更甜;這是味覺對比的原理;

  4、使部分帶細刺的水果軟化刺尖防止對人體造成傷害,例如吃菠蘿一定要鹽水泡;

  5、地方喜好。

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