tft每日頭條

 > 知識

 > 馬蹄筍怎麼去苦味

馬蹄筍怎麼去苦味

知識 更新时间:2025-02-09 18:49:34

  馬蹄筍去苦味的方法是:切好的筍片入鍋,倒入适量涼水,水燒開至筍變軟。馬蹄筍屬禾本科竹亞科莿竹屬叢生竹種,為合軸型叢生竹的筍用竹,因其筍形似馬蹄,故稱“馬蹄筍”。

  馬蹄筍曆史悠久,早在唐代就有挖筍充饑的記載。宋朝著名詩人蘇東坡先生曾這樣寫道:“可使食無肉,不可居無竹,無肉令人瘦,無竹令人俗。”而有人接其意道:“若要不俗又不瘦,最好餐餐筍燒肉。”

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved