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如何煮粉條魚

知識 更新时间:2025-02-13 00:01:36

  煮粉條魚的做法:

  一、食材:

  主料:草魚400克、幹粉條200克;

  輔料:生姜30克、料酒3湯匙、食油2勺、食鹽3克、生抽20克、香蔥3棵、白糖10克。

  二、做法:

  1、草魚剁塊,用料酒、食鹽、生抽腌20分鐘;

  2、粉條、生姜、香蔥處理好待用;

  3、不粘鍋放油,先把姜片煸香,然後放入魚塊;

  4、煎至兩面金黃色後,加入生抽、料酒;

  5、加入食鹽和白糖;

  6、兌入适量的清水,加入粉條;

  7、加入蓋焖煮至粉條熟透;

  8、最後加入蔥段拌勻即可出鍋。

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