材料：五花肉，腌制雪裡蕻，蔥，姜，蒜，花生油，料酒，生抽，雞精，水等等。
做法：
1、腌制好的雪裡蕻根據鹹淡程度用水浸泡去一下鹹味。浸泡好的雪裡蕻擠幹水分，切成碎一點的雪裡蕻末備用。
2、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗幹淨，分别切成蔥花、姜片、蒜片，五花肉兩塊用溫水沖洗幹淨，切成小一點的五花肉丁。
3、熱鍋加入比平時炒菜多一點的花生油，把五花肉丁炒出香味并且出油，蔥花、姜片、蒜片爆香，烹入料酒、生抽翻炒均勻。
4、倒入切好的雪裡蕻末翻炒均勻，并且炒幹水分使雪裡蕻充分的吸收油脂，翻炒至雪裡蕻斷生後關火，加入少許雞精調味兒并攪拌均勻。
雪裡蕻食療作用：
１、醒腦提神：雪裡紅含有大量的抗壞血酸（維生素Ｃ），是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
２、解毒消腫：雪裡紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。
３、開胃消食：雪裡紅腌制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化。
４、明目利膈：寬腸通便，雪裡紅組織較粗硬，含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。
５、減肥功能：雪裡紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物，淨化身體使之清爽幹淨。排除體内積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發體内原有動力，促進消化，吸收，排出的規律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。
６、排鉛功能：維生素Ｃ與鉛結合生成難溶于水的物質，從而随糞便排出體外，從而排鉛。而雪裡紅為含維Ｃ食物之一。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
