鵝蛋雙黃是因為人工幹預,雙黃是添加了某種化學物質,使蛋内的結構發生了變化,而且這種雙黃蛋對人體有很大的傷害;并且要人造蛋的表面很光滑,購買時一定要注意。鵝蛋是家禽鵝生下的卵,而且鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;并且鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含蛋白質。
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