很多人每天的問題就是早上吃什麼?中午吃什麼?晚上吃什麼?下面給大家介紹幾道小菜,都是比較容易做的。不用什麼材料,步驟簡單易學。
清蒸魚:将魚放油、鹽、醬油、辣椒、蔥、姜腌制幾分鐘,放下鍋蒸十幾分鐘就可以啦。
酸菜魚:最簡單的方法就是買包酸菜魚的酸菜包,一般菜市場或者超市都有賣,裡面有酸菜包跟調料包。先将魚頭、魚身、魚片(魚片單獨放開)用油、鹽、醬油、姜腌制十分鐘。将酸菜炒幾分鐘,将水倒下去煮,等水煮開幾分鐘後先将魚頭、魚身倒下去煮幾分鐘,再把魚片放下去,煮到沸騰就可以啦。中途可以放點豆芽、金針菇之類的。
釀豆腐:将蔥頭、豬肉剁碎,放鹽、紅薯粉攪拌在一起,可以适量放點水,把它們塞到豆腐皮裡面去就可以了。
揉磨茄子:将豬肉切成一粒一粒,放油、鹽、醬油腌制。先将肉跟蒜炒熟,多點汁,先裝起來。再将茄子煮熟,把肉放在一起。
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