全家人都愛吃烀餅,有粗糧,有雞蛋,有韭菜,營養豐富,外焦裡嫩。
材料主料:玉米面300克、韭菜400克、雞蛋150克;輔料:油适量、鹽适量、味精适量、香油适量
流程:1韭菜洗淨切碎,雞蛋炒熟後切碎,加油鹽味精2玉米面加水拌成糊狀3餅铛熱後加少許油擦勻4倒入玉米面糊,蓋蓋5底面焦黃翻面,兩面都焦黃後翻成正面6将韭菜餡鋪勻,蓋蓋1分鐘出鍋即吃小貼士面糊以撒到鍋裡自己流開為宜,韭菜餡用時再拌,以免出湯。
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