草原三寶是莜面、土豆和羊皮襖。這三樣東西在草原對人們有很大的用處。
莜面又被稱作燕麥面,是由莜麥加工制作,屬于内蒙古的傳統美食,在當地特别受歡迎。莜面的營養物質也非常豐富,蘊含了大量的礦物質元素,有鈣、磷、鐵等等,都是人體必需的,可以起到預防疾病的效果,尤其是對冠心病和高血壓,其中的亞油酸還可以促進人體的新陳代謝。
土豆在内蒙古地區又被陳能夠為山藥,也有着馬鈴薯的叫法。在上個世紀60年代左右,由于當時内蒙地區是非常貧窮的,所以吃不上蔬菜,大多都是以土豆作為唯一的糧食,并且每年秋天都會儲存大量的土豆,這樣就可以一直吃到第二年的夏秋。
内蒙古地區的天氣是溫度差異是十分大的,在西向東地區的溫度最低可達到-50℃,所以每當到了秋冬季,禦寒保暖就成為了一件非常重要的事情,也是因此出現了羊皮襖。
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